“回锅菜”也能出花样

　　3. 亚洲米饭沙拉

　　在一个大碗里，将剩下的炒菜和米饭混合，加入番茄丁和撕碎的新鲜罗勒。加入盐和新鲜柠檬汁后装盘。
　　4. 炒菜饼

　　在煎锅内加入一匙油加热。取一个大碗，把剩下的炒菜和米饭混合，打入鸡蛋搅匀。把混合物捏成球，再用手掌把它们拍成饼状。放入锅中煎至棕色，翻过来煎另一面。大概每面煎3～4 分钟。