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“回锅菜”也能出花样

Date:2015-02-19 15:48:46   来源:亚洲时尚网
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  创意改良四种方式:
  泰国元素:
  不使用洋葱,使用新鲜罗勒,和蛋白质食材一起加入炒锅里。炒制完成后挤上半个柠檬果汁。
  额外蔬菜:
  锅里加入两汤匙油加热后,放入胡萝卜丁、洋葱丁及西兰花丁,翻炒变软后加入大蒜丁再炒30 秒。
  更多辛辣:
  和大蒜丁一起加入10 个小干红辣椒,为了更好受热,入锅前可以把辣椒轻轻揉开。
  生姜/芝麻油:
  和大蒜丁一起加入一汤匙生姜丁。在放入酱油时,撒上一茶匙的黑芝麻油,增添更强香味。
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