4. 均分成若干小剂子，去一个，按扁，加入玫瑰酱；
5. 收口揉圆，做成汤圆待用；
6. 米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可。
心得分享：
1. 糯米粉要用开水和面，否则不易成团；
2. 小面团煮过之后，更容易揉成光滑面团；
3. 做为馅料的玫瑰酱不宜太多，以免不易收口；
4. 米酒不需太多，主要为了借味。
玫瑰小花卷
洋溢甜蜜馨香的餐桌上，就连主食也要浪漫起来。加了玫瑰酱的小花卷，好似片片花瓣纷纷散落，再用心打造成玫瑰花的造型，在晚餐进入尾声的时候端上桌来，一定会为这甜美的烛光晚餐画上圆满的句号。
