女人容易气血两亏,手脚冰凉,想要气血美美,日常食物调理不可以少噢,忙于贴面膜的MM们,也动动手为自己调理起来,下面的这些补血汤要学会煲噢,为自己为家人美起来。
一、当归补血汤主料:当归 黄芪
辅料:红枣 鹌鹑蛋
调料:糖少许
1、把材料准备好。
2、红枣洗干净去核。
3、黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。
4、鹌鹑蛋加水煮熟。
5、剥去外壳。
6、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中,加入适量清水。
7、大火煮后转中小火,煮10分钟后加入鹌鹑蛋,再继续煮10分钟,熄火,焖10分钟。
在服用当归补血汤的期间,要注意以下几点:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动,放松心情。
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
2、干贝腱肉汤
此款汤水具有滋补养颜、益气补血之功效;特别适宜头晕目眩、咽干口渴、虚痨咯血、脾胃虚弱者饮用。
材料:猪腱肉500克,干贝30克,虫草花15克,食盐适量。
干贝腱肉汤的做法:
1、猪腱肉洗净,切成厚片,飞水。
2、干贝浸软,洗净:虫草花洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:干贝是以江珧扇贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。
3、苋菜比管鱼汤
材料:比管鱼120克,苋菜80克
调料:高汤适量,精盐6克
苋菜比管鱼汤的做法
1、将比管鱼治净,苋菜洗净切段。
2、锅上火倒入高汤,下入比管鱼、苋菜,调入精盐,煲至熟即可。
此汤功效:益气补血 特别提示:比管鱼受热容易缩小,所以火候宜小不宜大。
4、红枣枸杞煲生鱼
材料:生鱼1条,枸杞20克,红枣10克
调料:生姜1块,盐5克,味精3克,胡椒粉1克
红枣枸杞煲生鱼的做法
1、生鱼治净,斩段;生姜洗净,切片;红枣、枸杞泡发。
2、锅上火,加油烧至七成油温,下入鱼段炸至紧皮后捞出。
3、将以上所有材料装入炖盅内,加入适量清水,上火炖40分钟,调入盐、味精、胡椒粉即可。
此汤功效:益气补血
5、带鱼黄芪汤
材料:带鱼500克,黄芪30克,炒枳壳10克
调料:料酒、盐、葱、姜各适量
带鱼黄芪汤的做法
1、将黄芪、枳壳洗净,装入纱布袋中,成药包;葱切段;姜切片。
2、将带鱼去头,斩成段,洗净。
3、锅上火放入花生油,将鱼段下入锅内稍煎,再放入清水适量,放入药包、料酒、盐、葱段、姜片,煮至鱼肉熟,拣去药包、葱、姜即成。
此汤功效:益气补血
6、莲藕猪腱汤莲藕猪腱汤
此款汤水补而不燥,润而不腻,香浓可口,具有补血养颜、补中益气、滋润肌肤之功效:特别适宜脾虚泄泻、烦躁口渴、食欲缺乏者饮用。
材料:猪腱肉500克,排骨、莲藕各250克,桂圆肉、红枣各20克,食盐适量。
7、莲藕猪腱汤的做法
1、莲藕去皮,洗净,切厚片:红枣去核,洗净:桂圆肉洗净。
2、猪腱肉洗净,切块:排骨洗净,斩件。 3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可熟食,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳品。
8、枸杞黄芪草鱼汤
材料:草鱼300克,枸杞子8克,黄芪3克 调料:精盐6克,姜片2克
枸杞黄芪草鱼汤的做法
1、将草鱼治净斩块,枸杞子、黄芪用温水洗净备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐、姜片,下入草鱼、枸杞子、黄芪煲至熟即可。
此汤功效:益气补血
特别提示:鱼要洗干净,而且最好用吸纸吸干鱼片表面的水。
9、老妈煲鱼头
材料:鲢鱼头300克,猪血50克,白菜15克
调料:酱油适量,葱、姜、蒜片各2克
老妈煲鱼头的做法
1、将鲢鱼头洗净斩块,猪血、白菜洗净均切块备用。
2、净锅上火倒入水,调入酱油、葱姜蒜片,下入鲢鱼头、猪血、白菜煲至熟即可。
此汤功效:益气补血 煲汤网特别提示:在汤开锅时去掉汤中浮沫。 适合人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
8、豆腐红枣泥鳅汤
材料:泥鳅300克,豆腐200克,红枣50克
调料:精盐少许,味精3克,高汤适量
豆腐红枣泥鳅汤的做法
1、泥鳅治净备用,豆腐切小块,红枣洗净。
2、锅上火倒入高汤,调入精盐、味精,加入泥鳅、豆腐、红枣煲至熟即可。
此汤功效:益气补血 特别提示:将泥鳅放在清水中养两三天,使之吐干净泥沙,可以不用去内脏。